ม็อกเทลผลไม้คลายร้อนรับซัมเมอร์ P.2
สวัสดีสาว ๆ ทุกคนอีกครั้งจ้า กลับมาเจอกันอีกแล้ว อิงจากบทความที่แล้วเลยเนอะ ที่เราได้แนะนำม็อกเทลผลไม้คลายร้อนแบบที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เอาไว้ให้สาว ๆ ได้ดื่มหรือเป็นเครื่องดื่มปาร์ตี้คลายร้อนกันไปแล้วถึง 4 สูตรด้วยกัน ก็มีเสียงบ่นจากสาว ๆ หลายคนมาว่ามันยังไม่จุใจเลยมีสูตรอื่นบ้างมั้ย ดังนั้นในวันนี้เราจึงจะมาแจกสูตรม็อกเทลผลไม้อีก 4 สูตรกันไปเลย พร้อมหรือยังเอ่ย ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูกันเลย
Cherry Pineapple Mocktail
ผลไม้เด่น ๆ ในสูตรนี้จะทั้งเชอร์รี่และสับปะรด อย่างเชอร์รี่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ช่วยเสริมสร้างภูมิกันให้กับร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่าง ๆ ส่วนสับปะรด เป็นผลไม้ที่สามารถช่วยย่อยอาหารได้ โดยเฉพาะอาหารจำพวกโปรตีน ลดอาการท้องผูก
ส่วนผสม
น้ำเลมอนเนด
- น้ำเลมอน 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
ม็อกเทลสับปะรดเชอร์รี่
- น้ำเลมอนเนด (แช่เย็นจัด)
- น้ำสับปะรด (แช่แข็ง) 1 กระป๋อง
- น้ำเปล่า
- น้ำเชื่อมกลิ่นเชอร์รี่ Maraschino (ขนาด 8 ออนซ์) จำนวน 1 ขวด
- เชอร์รี่แดงเชื่อมและสับปะรด (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำ
เริ่มจากทำน้ำเลมอนเนดกันก่อน โดยตั้งกระทะใส่น้ำเลมอน น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าลงไปเคี่ยวจนเดือดและน้ำตาลละลาย เทใส่ลงในภาชนะ นำไปแช่เย็น เสร็จแล้วผสมน้ำเลมอนเนตกับน้ำสับปะรดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้ก่อน แล้วใส่น้ำเชื่อมกลิ่นเชอร์รี่ ประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามใจชอบลงไปในแก้ว เติมน้ำแข็งลงไป เทน้ำเลมอนเนดสับปะรดลงไปช้า ๆ จนเต็มแก้ว ตกแต่งด้วยเชอร์รี่เชื่อมและสับปะรด
Frozen Kiwi Margarita
เขาว่ากันว่ากีวีนั้นมีวิตามินซีมากกว่าส้มและเลมอนซะอีก ซึ่งเขาจะช่วยเสริมควมแข็งแรงให้ระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันไม่ให้เราเจ็บป่วย นอกจากยังเปี่ยมล้นไปด้วยสารแอนตี้ออกซิเด้นท์ สามารถช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิวใหม่และรักษาความอ่อนเยาว์ของผิวให้นานขึ้น
ส่วนผสม
- กีวี่ 6 ผล
- น้ำองุ่น ½ ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 4 ถ้วย
- กีวี่ฝานมะนาวซีก และเกลือสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
เริ่มจากการใช้มะนาวซีกทาปากแก้วให้ทั่ว ก่อนจะคว่ำปากแก้วลงชุบเกลือ พักไว้ ปั่นส่วนผสมทุกอย่างหในเครื่องปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ แล้วตกแต่งด้วยกีวี่ฝาน
Watermelon Ginger
แตงโม แตงโม่ แตงโม ซึ่งแตงโมเป้นผลไม้ที่เข้ากับช่วงซัมเมอร์ที่สุด ยิ่งนำมาทำเป็นเครื่องดื่มนะ ซึ่งแตงโมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทั้งช่วยลดน้ำหนักได้ เพราะแตงโมเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ แคลอรี่ต่ำ ทั้งยังมีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงผิวพรรณและเส้นผมให้แข็งแรง
ส่วนผสม
- เนื้อแตงโมหั่นเต๋า 4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- ขิงสด 1 แง่ง (ฝานเป็นแว่น)
- ฝักวนิลา 1 ฝัก (ขูดเมล็ดออก)
- แตงกวาไร้เม็ด 1 ลูก (สไลซ์เป็นแว่น)
- โซดา 1 ถ้วย
- น้ำแข็งบด
วิธีทำ
ใส่เนื้อแตงโมลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำ เสร็จแล้วเติมน้ำตาลทราย น้ำเปล่า ขิง และฝักวนิลาพร้อมเม็ดลงไปในหม้อนำขึ้นตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลายและเป้นน้ำเชื่อม ยกลงจากเตาพักทิ้งไว้จนเย็น จากนั้นใส่น้ำแข็งบดลงในแก้วห ตามด้วยน้ำเชื่อมขิงเล็กน้อย เมน้ำแตงโมลงไป แล้วใส่แตงกวาตามลงไปอีก สุดท้ายเติมโซดาลงไปจนเต็มแก้ว
Strawberry Lemonade
ผลไม้สีแดงที่ใคร ๆ ต่างก็ชอบกิน สตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง สามารถช่วยเสริมกำลังของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ แถมยังช่วยลดริ้วรอย ความหย่อนคล้อย และความแห้งกร้านของผิวพรรณ
ส่วนผสม
- สตรอว์เบอร์รี่หสดสไลซ์บาง 1 ถ้วยครึ่ง
- น้ำตาลทราย ครึ่งถ้วย
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเลมอนคั้นสด 6 ออนซ์
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
ใส่สตรอว์เบอร์รี่สด น้ำตาลทราย น้ำเปล่า และน้ำมะนาวลงในหม้อ คนผสมให้เข้ากับจนน้ำตาลทรายละลาย นำขึ้นตั้งไฟปานกลางเคี่ยวจนเดือดแล้วลดเป็นไฟอ่อนสุด เคี่ยวต่ออีก 5 – 7 นาที จากนั้นพอครบเวลาแล้วยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น แล้วมาเริ่มแต่งแก้วให้สวยงามก่อนเสิร์ฟ โดยนำมะนาวมาทารอบ ๆ ปากแก้ว จากนั้นคว่าแก้วลงในน้ำตาลทราย เสร็จแล้วตักซอสสตรอว์เบอร์รี่ที่เย็นแล้วลงในแก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง สุดท้ายเทน้ำเลมอนลงไป แต่งด้วยเลมอนฝานเป็นแว่น ๆ พร้อมเสิร์ฟได้
แหล่งที่มา : sistacafe.com